中国食品科学技术学会会员；四川省食品发酵学会特邀理事；中国营养学会会员；中国农学会农产品加工贮藏分会理事。

简介：

1979.09-1983.07西南农大园艺系蔬菜学专业学习，获农学学士学位

1983.09-1986.07西南农大食品学系农产品贮藏加工专业，获农学硕士学位

1986.08-至今    西南农大（西南大学）食品科学学院教师，1988.05被聘为讲师，1992.06被聘为副教授，1999年6月聘为教授

研究成果：

  自1986年硕士研究生毕业以来，一直从事食品（果蔬）加工保藏原理与技术教学科研工作。先后主持、主研省部科研20余项及横向课题多项，公开发表学术论文100余篇；主编教材和著作6本、副主编4本、参编5本；曾获农业部科技进步二等奖、四川省乡镇企业科技进步一等奖、广安县科技进步三等奖等奖励；申请国家发明专利10项，获得授权6项（柠檬皮果胶的提取方法：ZL94116245．1、一步法生产榨菜的方法：ZL 98 1 24242.1、大头菜腌制方法：ZL200910103271.9、水蜜桃复合保鲜剂：ZL200910191304.X、花生多肽液及其制得的花生蛋白多肽饮料：ZL201110273413. 3、酒罐清理装置 ：ZL2015 1 0264913.9（第二）。

社会兼职及荣誉：

  中国食品科学技术学会会员；四川省食品发酵学会特邀理事；中国营养学会会员；中国农学会农产品加工贮藏分会理事。1991年被四川省教委评为“做出突出贡献的中国硕士学位获得者”。2008年获重庆市学术技术带头人后备人才。重庆市科协教授级咨询专家；重庆市科教兴农专家服务团成员；重庆市食品工业协会专家委员会成员，重庆市科技特派员等，北碚区政协12届、13届、14届政协委员，民盟重庆市委1-4届市委委员，民盟北碚区委第五届第六届副主委